miércoles, 12 de octubre de 2016

Relación del café y la protección de cáncer de colon y recto


Este es un estudio que evaluó (mediante un cuestionario de frecuencias alimentarias) el consumo de café en 5000 pacientes con CCR frente a 4000 personas de control.
Los hallazgos indican la existencia de una correlación inversa que también se observó con el café descafeinado.
El estudio halló incluso una tendencia dosis-respuesta entre el número de tazas diarias de café y el efecto protector sobre el colon y el recto.
Un descenso del riesgo relativo de aproximadamente el 25 %.

El impacto: los patrones de consumo de café globales sugieren posibles beneficios para la salud de la bebida para reducir el riesgo de cáncer colorrectal. Cáncer Epidemiol Biomarkers Prev; 25 (4); 634-9. © 2016 AACR .

Fuente: http://cebp.aacrjournals.org/content/25/4/634.abstract


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